Quisemos saber como se fazem biscoitos e, a propósito do Dia da Alimentação, confecionámos "Raivas".
Precisámos de:
100 g de açúcar
75 g de manteiga
3 ovos
250 g de farinha
1 colher de café de canela em pó.
Preparámos um tabuleiro, untando com manteiga e polvilhando com farinha.
Misturámos o açúcar com a manteiga e bateu-se bem. Acrescentaram-se os ovos, um a um, batendo entre cada adição. Por fim, juntou-se a farinha peneirada com a canela.
Moldou-se a massa com a ajuda de farinha, em rolinhos muito fininhos.
Com esses rolinhos, desenharam-se sobre o tabuleiro, os biscoitos.
Foram ao forno moderadamente quente (170° C) a assar, até dourarem ( 12 a 15 minutos).
Deixaram-se arrefecer e retiraram-se com uma espátula.
Ficaram mesmo bons para comer, porque alguns alimentos cozinhados são muito bons!
Fazer culinária pode ser uma atividade de ciência e, entre outras coisas, é muito importante prever o resultado e mais tarde comparar com o que realmente aconteceu.
Experimentem...façam experiências...
... e provem!
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